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Speziale Negroamaro Rosato Salento Igp | Masseria Trullo di Pezza
Speziale Negroamaro Rosato Salento Igp | Masseria Trullo di Pezza
9,90 €
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Negroamaro Rosato Salento Igp

Rosato dalla veste corallo e luminosa, offre all’olfatto una piacevole intensità caratterizzata da note di piccoli frutti rossi di bosco dalla polpa delicata, accompagnati sul fondo da un ricordo di una rosa canina. Al gusto si rivela avvolgente e fresco, equilibrato e con una chiusura perfettamente coerente con i sentori aromatici percepiti all’olfatto.

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(reso per anomalie sempre accettato)

Vitigno: Negroamaro 100%

Zona di Produzione: Torricella

Sistema di allevamento: Spalliera

Tipo di raccolta: Manuale

Vinificazione: Breve macerazione pellicolare di 12-15h a temperatura di 8-10° c di una parte delle uve con fermentazione a temperatura controllata

Affinamento: In acciaio per circa 4 mesi e 1 mese in bottiglia

Gradazione alcolica: 13 %

Abbinamento consigliato: ottimo come aperitivo, focacce ripiene di verdure, pizza, primi piatti freschi, salumi e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 10 -12° C.

speziale#trullodipezza
100 Articoli

Scheda tecnica

Formato
Bottiglia 0,750 lt
Abbinamento
Aperitivo
Formaggi giovani o leggermente stagionati
Pizza
Primi piatti freschi
Salumi e affettati

Riferimenti Specifici

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Speziale Negroamaro Rosato Salento Igp | Masseria Trullo di Pezza

Negroamaro Rosato Salento Igp

Rosato dalla veste corallo e luminosa, offre all’olfatto una piacevole intensità caratterizzata da note di piccoli frutti rossi di bosco dalla polpa delicata, accompagnati sul fondo da un ricordo di una rosa canina. Al gusto si rivela avvolgente e fresco, equilibrato e con una chiusura perfettamente coerente con i sentori aromatici percepiti all’olfatto.

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