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Rosato IGP Salento - Cantine Capuzzimati
Rosato IGP Salento - Cantine Capuzzimati
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Varietà delle uve: Negramaro, Malvasia nera

Zona di produzione: Salento

Tipo di terreno: medio impasto tendenzialmente sabbioso

Sistema di allevamento: spalliera bassa

Densità piante per Ha: 4000/5000.

Resa media di uva/Ha: 100/120 kg.

Età dei vigneti: 20/30 anni

Periodo di vendemmia: ultima decade di settembre.

Tecnica di vinificazione: macerazione in silos d'acciaio inox, con controllo

Grado alcolico: 12,50% vol

ROSATO#CAPUZZIMATI
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Formato
Bottiglia 0,750 lt

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