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Re Noire - Primitivo di Manduria D.O.P - Cantine Pliniana
Re Noire - Primitivo di Manduria D.O.P - Cantine Pliniana
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Colore rosso rubino impenetrabile, densita e consistenza evidenti. Profumi di incredibile finezza sui toni della ciliegia nera e della confettura di mora con sfumature odorose di cioccolato e vaniglia. La struttura è cremosa con trama morbida, il tannino dolce e setoso dona spessore ed eleganza.

Temperatura: 16 / 18 ° C.

Grado alcolico: 15%  vol.

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Classificazione: Denominazione di Origine Protetta – Primitivo di Manduria.

Caratteristiche: Colore Rosso rubino impenetrabile, densita e consistenza evidenti. Profumi di incredibile finezza sui toni della ciliegia nera e della confettura di mora con sfumature odorose di cioccolato e vaniglia. La struttura è cremosa con trama morbida, il tannino dolce e setoso dona spessore ed eleganza.

Temperatura: 16 / 18 ° C.

Grado alcolico: 15%  vol.

Abbinamenti: Tutti i piatti della cucina mediterranea.

Ciclo Produttivo: Dopo la pigiatura le uve ammostate vengono fatte macerare per circa 10 giorni  alla temperatura costante di 25° C. Durante il periodo fermentativo vengono eseguiti due delestage al giorno. Il vino nuovo, separato dalle fecce grossolane, viene affinato in barriques di rovere francese per circa 8 mesi.

RENOIRE#PLINIANA
1000 Articoli

Scheda tecnica

Formato
Bottiglia 0,750 lt
Abbinamento
Arrosti
Formaggi stagionati
Primi piatti robusti
Salumi e affettati

Riferimenti Specifici

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Re Noire - Primitivo di Manduria D.O.P - Cantine Pliniana

Colore rosso rubino impenetrabile, densita e consistenza evidenti. Profumi di incredibile finezza sui toni della ciliegia nera e della confettura di mora con sfumature odorose di cioccolato e vaniglia. La struttura è cremosa con trama morbida, il tannino dolce e setoso dona spessore ed eleganza.

Temperatura: 16 / 18 ° C.

Grado alcolico: 15%  vol.

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Stappare e decantare un’ora prima, temperatura ottimale 18-20° C.

Grado alcolico: 15 % vol

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