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Primitivo IGP Salento - Cantine Capuzzimati
Primitivo IGP Salento - Cantine Capuzzimati
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Varietà delle uve: Primitivo.

Zona di produzione: Salento.

Tipo di terreno: medio impasto calcare argilloso.

Sistema di allevamento: spalliera bassa, alberobello pugliese.

Densità piante per Ha: 5000/7000.

Resa media di uva/Ha: 80/80 kg.

Età dei vigneti: 45/55 anni.

Periodo di vendemmia: prima decade di settembre

Tecnica di vinificazione: macerazione in silos d'acciaio inox, con controllo

Grado alcolico: 13.50% vol.

PRIMITIVO#CAPUZZIMATI
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Bottiglia 0,750 lt

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